Salud

Ensalada sabrosa y saludable con col rizada - Recetas sencillas con fotos

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Ensalada con algas es un almacén de vitaminas.

La col rizada de mar es una fuente rica en yodo, por lo que la ensalada con col de mar, cuya receta para la foto se analizará en el artículo, es un plato indispensable para una ración diaria o una fiesta solemne. La especificidad del producto, de acuerdo con algunas amas de casa, impone ciertas restricciones en los platos hechos a partir de él, pero esto está lejos de ser el caso.

La col rizada se combina perfectamente con una variedad de alimentos vegetarianos: cereales, vegetales, champiñones e incluso algunas frutas.

La lista de platos con col rizada es enorme, solo debes usar las mejores recetas y ser inteligente durante la cocción. Las ensaladas preparadas apropiadamente de este producto pueden convertirse en platos cotidianos en su mesa, y si las prepara para un evento festivo, sus invitados quedarán encantados. La col rizada se combina perfectamente con una variedad de alimentos vegetarianos: cereales, vegetales, champiñones e incluso algunas frutas.

Tipos de algas

Dependen del tipo en el que compres el producto.

  • Col de mar fresca Es útil porque retiene todos los nutrientes en la composición, y sus platos son "dedos deliciosos". La desventaja es el corto tiempo de almacenamiento. Usted puede comprar col rizada fresca, por supuesto, no en el carril central, sino en las esquinas ubicadas cerca de los lugares de su crecimiento natural (Mar de Japón) o en áreas de cultivo artificial. Por lo tanto, para muchas azafatas, las recetas para ensaladas de productos frescos no están disponibles. Actualmente, el producto comenzó a crecer artificialmente en otros países, un año después de la siembra se puede consumir.
  • Col de mar seca Un producto no menos útil que se almacena durante mucho tiempo y está diseñado para conservar las muchas propiedades beneficiosas y los componentes de las vitaminas. La col seca se puede utilizar para preparar ensaladas sabrosas y saludables, que son adecuadas para el uso en la vida cotidiana y para servir en la mesa festiva. Para cocinar, necesitará remojarlo durante varias horas y luego hervir o hervir a fuego lento.

Cualquier tipo de col rizada que compre, seguirá siendo útil.

  • Conserva de col rizada Ella tiene un sabor agradable y se guarda durante mucho tiempo, está disponible para las amas de casa de todos los rincones del país. La peculiaridad radica en el hecho de que un producto de este tipo debe elegirse con cuidado, ya que al conservarlo, algunos fabricantes de productos agregan conservantes de baja calidad, lo que degrada el sabor y las propiedades beneficiosas. Es fácil de preparar, basta con retirar el producto del envase y utilizarlo. Se puede sacar un poco.
  • Col rizada de mar congelada Este producto está ampliamente disponible y, cuando se prepara adecuadamente, tiene un sabor maravilloso. La desventaja es que las bajas temperaturas bloquean muchos nutrientes y vitaminas, por lo que este producto ofrece menos beneficios que, por ejemplo, el repollo fresco o seco.

Sugerencia El tipo de col a elegir: cada uno decide por sí mismo, lo principal es lograr características de sabor sorprendentes y un beneficio indiscutible de una ensalada en particular.

Algunas amas de casa prefieren experimentar y agregar a las ensaladas cada vez diferentes tipos de algas. Y porque no

Propiedades utiles

El efecto terapéutico de este producto es innegable y valioso en muchas partes del mundo. La influencia útil de este marisco fue conocida en los tiempos de las civilizaciones antiguas, y en China y Japón, la cultura de comer platos ha florecido desde tiempos antiguos. Actualmente, este producto exótico está presente en el menú de todas las personas que desean ser personas sanas.

En las algas hay ácido pantoténico, útil para la salud de mujeres y hombres.

El alga se denominó ginseng marino y la composición química es rica en numerosos microelementos, en particular, el yodo. Además, entre los otros nutrientes con los que el producto es rico, se pueden distinguir potasio, magnesio, bromo y hierro. En las algas hay ácido pantoténico, útil para la salud de mujeres y hombres.

El alga se compone de fructosa e incluye un rico complejo de polisacáridos. El producto es indispensable en el tratamiento de enfermedades de la tiroides, corazón, aumento de presión. Hay estadísticas que muestran que las mujeres en la tierra del sol naciente casi no sufren de cáncer de tiroides y de la manifestación de sus otras enfermedades.

El uso de algas no está acompañado por efectos secundarios, y si se usa correctamente, traerá el máximo beneficio. Además, acelera el metabolismo y ayuda a limpiar el cuerpo del exceso de toxinas, escorias. Debido a la ingesta regular del producto, el nivel de colesterol en el cuerpo se reduce.

Las algas marinas han ganado fama como propietarias de cualidades bactericidas, debido a que su composición es en gran parte idéntica a la composición del lodo terapéutico, por lo que hace frente perfectamente a la eliminación de las inflamaciones internas y externas.

El producto es indispensable en el tratamiento de enfermedades de la tiroides, corazón, hipertensión arterial.

Se utiliza en cosmetología como producto diseñado para rejuvenecer el cuerpo.

Sugerencia Para la prevención de enfermedades e inmunidad general, es suficiente usar 2 cucharadas de productos frescos por día, pero los amantes de la cocina exótica eligen usar algas en forma de sabrosas ensaladas.

Ensalada Con Col De Mar: Recetas

Considera las mejores recetas de ensaladas vegetarianas simples de este increíble producto.

Imprimir receta de ensalada de champiñones
PlatoVegetariana, Ensalada
La cocinaChino, japonés
Tiempo de preparación15 minutos
Tiempo de coccion 5 minutos
Porciones un hombre
Los ingredientes
  • Pepinos frescos 2 piezas
  • 200 g de champiñones marinados o frescos preferentemente - champiñones silvestres
  • 200 g de col en conserva
  • Unas hojas de col china.
Especia
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada. l salsa de soja
  • 1 cucharada. l aceite de sésamo
PlatoVegetariana, Ensalada
La cocinaChino, japonés
Tiempo de preparación15 minutos
Tiempo de coccion 5 minutos
Porciones un hombre
Los ingredientes
  • Pepinos frescos 2 piezas
  • 200 g de champiñones marinados o frescos preferentemente - champiñones silvestres
  • 200 g de col en conserva
  • Unas hojas de col china.
Especia
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada. l salsa de soja
  • 1 cucharada. l aceite de sésamo
Instrucciones
  1. Las hojas de repollo cocidas se colocan en el plato, originalmente frescas. Primero se deben secar y colocar en el fondo.
  2. Lave todas las verduras, córtelas, córtelas en cubos, mezcle con champiñones picados.
  3. Al final, se añaden especias al gusto. El ajo se puede poner en un corte o usar su jugo, cocinado con ajo.
  4. Mezclar los ingredientes, poner la mezcla sobre las hojas de col de Beijing.
Imprimir receta Vegetalina Vinagreta
PlatoVegetariana, Ensalada
La cocinaChino, japonés
Tiempo de preparación20 minutos
Tiempo de coccion 5 minutos
Porciones raciones
Los ingredientes
  • 150 g de algas marinadas
  • 2 piezas de zanahorias medianas
  • 3 piezas de remolacha
  • 3 piezas de papas
  • Pepinos frescos 2-3 piezas
  • Las cebollas verdes pueden ser reemplazadas con bulbo.
  • Girasol o aceite de oliva
Especia
  • Sal
  • Azucar
  • Pimiento
PlatoVegetariana, Ensalada
La cocinaChino, japonés
Tiempo de preparación20 minutos
Tiempo de coccion 5 minutos
Porciones raciones
Los ingredientes
  • 150 g de algas marinadas
  • 2 piezas de zanahorias medianas
  • 3 piezas de remolacha
  • 3 piezas de papas
  • Pepinos frescos 2-3 piezas
  • Las cebollas verdes pueden ser reemplazadas con bulbo.
  • Girasol o aceite de oliva
Especia
  • Sal
  • Azucar
  • Pimiento
Instrucciones
  1. Las verduras (papas, zanahorias y remolachas) se deben hervir y luego dejar que se enfríen.
  2. El corte se realiza en rodajas pequeñas.
  3. Los pepinos se lavan y se cortan de la misma manera.
  4. Mezclando verduras, necesitas agregarles verdes o cebollas, así como repollo en escabeche.
  5. La vinagreta se puede sazonar con vinagre, aceite vegetal o pimienta.
  6. Poner antes de servir puede estar en un tazón grande o en un tazón de ensalada.
  7. Decorar con verduras.
Imprimir receta "verde" ensalada
PlatoVegetariana, Ensalada
La cocinaChino, japonés
Tiempo de preparación20-25 minutos
Tiempo de coccion 5 minutos
Porciones raciones
Los ingredientes
  • 50 g de col rizada en conserva o seca
  • 3 cucharadas. l Vinagre
  • Salsa de soja al gusto.
  • Pepinos frescos 2 piezas
Especia
  • Sal
  • Pimiento
  • el ajo
PlatoVegetariana, Ensalada
La cocinaChino, japonés
Tiempo de preparación20-25 minutos
Tiempo de coccion 5 minutos
Porciones raciones
Los ingredientes
  • 50 g de col rizada en conserva o seca
  • 3 cucharadas. l Vinagre
  • Salsa de soja al gusto.
  • Pepinos frescos 2 piezas
Especia
  • Sal
  • Pimiento
  • el ajo
Instrucciones
  1. La col se empapa durante 20 minutos con agua tibia y luego se lava con agua fría. Si usa algas secas, debe hervirlas de acuerdo con la receta que siempre usa. Para hacer el plato picante, puedes freír la col en aceite vegetal agregando ajo y especias a la sartén. Entonces déjalo enfriar.
  2. Mientras tanto, el pepino se rebana, se agrega a la mezcla.
  3. Todo se mezcla y se sirve a la mesa.
Notas de la receta

Esta receta simple es adecuada como un plato "regular" en su mesa.

Agregar los frijoles

Los frijoles son conocidos como un producto rico en proteínas vegetales, por lo que es relevante para los vegetarianos y simplemente para las personas que se preocupan por su propia salud. La ensalada con algas marinas - col, con la adición de frijoles y especias refinadas, a pesar de su simplicidad, puede impresionar en cualquier ocasión, donde sea que la sirva.

Imprimir receta de ensalada con frijoles
PlatoVegetariana, Ensalada
La cocinaChino, japonés
Tiempo de preparación1.5 horas
Tiempo de coccion 10 minutos
Porciones
Los ingredientes
  • Col Enlatada De Mar
  • Alubias blancas frescas
  • Cebolla o verde
  • Tomate 1 PC
  • 15 g de salsa de soja
  • Apio (al gusto)
  • Jugo de limon
  • Azúcar y otras especias
PlatoVegetariana, Ensalada
La cocinaChino, japonés
Tiempo de preparación1.5 horas
Tiempo de coccion 10 minutos
Porciones
Los ingredientes
  • Col Enlatada De Mar
  • Alubias blancas frescas
  • Cebolla o verde
  • Tomate 1 PC
  • 15 g de salsa de soja
  • Apio (al gusto)
  • Jugo de limon
  • Azúcar y otras especias
Instrucciones
  1. Primero, se trabaja con la preparación de los frijoles: se lava y se hierve a fuego medio durante aproximadamente 1,5 horas. Luego se recuesta en un tamiz y se enfría.
  2. Es necesario lavar las hojas de apio, cortarlas en mitades de anillos para la belleza.
  3. El tomate se corta utilizando cubos.
  4. El repollo marino se toma y se mezcla con otros productos.
  5. Al final, se agrega el aderezo (representado por una mezcla de salsa de soja con azúcar y jugo de 1 limón), se mezcla la ensalada.
  6. Después de un enfriamiento completo, la ensalada se adorna con hojas de apio y se sirve en la mesa.

Sugerencia La col se puede enlatar o secar, en cualquier caso es necesario observar las características y sutilezas de su preparación.

Imprimir receta receta con fideos y berenjenas
PlatoVegetariana, Ensalada
La cocinaChino, japonés
Tiempo de preparación20 minutos
Tiempo de coccion 10 minutos
Porciones raciones
Los ingredientes
  • Algas en forma de conservas.
  • Berenjena fresca
  • Fideos de arroz
  • 1 pc de tomate pequeño
  • Cebolla roja
  • 1 jugo de limón
  • Aceite vegetal
  • Salsa de soja
PlatoVegetariana, Ensalada
La cocinaChino, japonés
Tiempo de preparación20 minutos
Tiempo de coccion 10 minutos
Porciones raciones
Los ingredientes
  • Algas en forma de conservas.
  • Berenjena fresca
  • Fideos de arroz
  • 1 pc de tomate pequeño
  • Cebolla roja
  • 1 jugo de limón
  • Aceite vegetal
  • Salsa de soja
Instrucciones
  1. Preparó fideos de arroz, se reclinó en un tamiz y luego se enfrió.
  2. Las cebollas se pelan y se cortan; por la belleza y el sabor especial del plato, es mejor cortarlo en aros.
  3. Los tomates deben cortarse en rodajas, si desea presentar solemnemente el plato a los invitados, puede cortar las decoraciones de los tomates.
  4. Las berenjenas se deben asar a fuego lento durante 20 minutos, antes de freírlas, se cortan en tiras.
  5. Todos los ingredientes se mezclan, la ensalada se descompone en platos.
Notas de la receta

La cocina japonesa implica el uso de varios tipos de algas, todas tienen una textura y un aroma especiales.

Golpe de vitamina

Si mezcla la col rizada sana con otros ingredientes vitamínicos, puede obtener un montón de sustancias útiles que serán una excelente prevención de muchas enfermedades.

Imprimir receta de ensalada con vitaminas
PlatoVegetariana, Ensalada
La cocinaChino, japonés
Tiempo de preparación30 minutos
Tiempo de coccion 10 minutos
Porciones
Los ingredientes
  • 3 piezas de zanahoria
  • 1 pc verde manzana
  • Pimientos dulces
  • Col seca en el mar
  • El apio
  • Hojas de ensalada verde
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Jugo de limon
  • Eneldo, perejil, cebolla
PlatoVegetariana, Ensalada
La cocinaChino, japonés
Tiempo de preparación30 minutos
Tiempo de coccion 10 minutos
Porciones
Los ingredientes
  • 3 piezas de zanahoria
  • 1 pc verde manzana
  • Pimientos dulces
  • Col seca en el mar
  • El apio
  • Hojas de ensalada verde
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Jugo de limon
  • Eneldo, perejil, cebolla
Instrucciones
  1. Tome todas las verduras crudas: zanahorias, chiles, apio, manzanas, córtelas en tiras y dóblelas en un tazón aparte.
  2. Las hojas de la ensalada se cortan en 3-4 piezas.
  3. El repollo se hierve y se enfría, y luego se apoya en el tamiz para eliminar la humedad.
  4. Todas las verduras se condimentan con aceite de oliva, sal, pimienta y jugo de limón se utilizan como especias. Las manzanas se utilizan para decorar la ensalada.
Imprima la receta Ensalada "útil" El consumo regular de esta ensalada no solo disfrutará de su exquisito sabor, sino que también saturará el cuerpo con muchas vitaminas.
PlatoVegetariana, Ensalada
La cocinaChino, japonés
Tiempo de preparación15 minutos
Tiempo de coccion 5 minutos
Porciones humano
Los ingredientes
  • 1 pc de manzana verde
  • 1 cucharada. l Miel
  • Aceite de oliva
  • Media taza de pasas
  • Conserva de col rizada
PlatoVegetariana, Ensalada
La cocinaChino, japonés
Tiempo de preparación15 minutos
Tiempo de coccion 5 minutos
Porciones humano
Los ingredientes
  • 1 pc de manzana verde
  • 1 cucharada. l Miel
  • Aceite de oliva
  • Media taza de pasas
  • Conserva de col rizada
Instrucciones
  1. Para preparar esta ensalada, remoje las pasas en agua tibia durante 15 minutos.
  2. Necesitas quitar las manzanas del corazón y rallarlas con un rallador.
  3. La gasolinera se prepara por separado.
  4. Mezclar las verduras con la col rizada y sazonar con especias. Servir la ensalada, decorada con verduras.
Imprimir receta Ensalada con brotes de soja La soja es rica en proteínas vegetales y es un producto importante para los vegetarianos. Va bien con la col rizada de mar, dando como resultado un sabor refinado de la ensalada.
PlatoVegetariana, Ensalada
La cocinaChino, japonés
Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de coccion 10 minutos
Porciones raciones
Los ingredientes
  • 300 g de algas
  • 100 g de brotes de soja
  • Ensalada verde
  • Aceite vegetal
  • Sal y pimienta
PlatoVegetariana, Ensalada
La cocinaChino, japonés
Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de coccion 10 minutos
Porciones raciones
Los ingredientes
  • 300 g de algas
  • 100 g de brotes de soja
  • Ensalada verde
  • Aceite vegetal
  • Sal y pimienta
Instrucciones
  1. La col rizada se tritura y se lava. Elaborado durante unos 10 minutos para salvarlo de los conservantes y darle un sabor agradable.
  2. Los brotes de soja se deben cortar en pequeños cubos.
  3. Las hojas de lechuga se fríen un poco en la sartén, agréguelas a las especias y luego cocine a fuego lento otros 3-4 minutos.
  4. La col rizada de mar después de la cocción también está ligeramente frita, agregada al resto de la mezcla.

Por lo tanto, hay muchas recetas para ensaladas vegetarianas, que no solo son sabrosas, sino también útiles. El cumplimiento de las reglas de cocción y el seguimiento de la receta le permitirán lograr excelentes resultados en el campo culinario, y realmente puede sorprender a sus invitados.

Mira el video: La famosa ensalada de col americana KFC. Qué lleva su deliciosa salsa? (Octubre 2021).

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